19歳からラ・リーヴ洋菓子店に務めています。
店長という立場で働くようになってからは、この仕事がさらに面白く感じるようになりました。
自分の作りたい菓子を形にできるということは、この職業の一番のやりがいです。
私は、店に出す商品にはユーモアがあり、他店の菓子とはどこか違った特徴のある菓子作りを目指しています。また、それをスタッフに肌で感じてもらうためにも、私が店の中で一生懸命になって菓子のことを考えながら働いている姿を見せなければと思い、日々取り組んでいます。
是非、当店のこだわりのつまったスイーツをご賞味ください。