「自分で使うものは自分で作りたい」と、ケーキに欠かせないイチゴ を自分の手で作ろうと一念発起し、就農した先代。
安全・安心で新鮮な美味しいイチゴ、ラズベリーやいちじく等の果物の栽培に取り組んでいます。
最近では養蜂にも取り組み始めお店でハチミツを販売、 ケーキなどの加工品に使用したりし ています。